Samgyeopsal (Koreaanse gegrilde borst/gefrituurd)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g verse reepjes gesneden rundvlees/varkensribstukjes
• Verse verse sla of sesamblaadjes
• Ssamjangsaus: 2 eetlepels Doenjang (sojabonenpasta), 1 eetlepel Gochujang, knoflook, sesamolie
• Knoflookplakken en groene chilipeper

Bereiding

1. 1

   Bereid de beroemde Ssamjang-saus door Doenjang, Gochujang, knoflook en sesamolie te kloppen.

2. 2

   Bak de vleesreepjes aan beide kanten in een gietijzeren pan of op de grill tot de olie loslaat en krokant wordt. Snijd ze vervolgens met een schaar in hapklare stukjes.

3. 3

   Doe het gekookte vlees in het slablad, voeg de Ssamjang-saus en plakjes knoflook toe, vouw het dicht als een bosje en eet het in één hap op.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.