Samosa (Indiase groentebeignet)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 2 kopjes bloem, water en wat olie (voor deeg)
• 3 gekookte en aardappelpuree
• Een half glas gekookte erwten
• Kerriepoeder, komijn, verse gember en koriander
• Olie om te frituren

Bereiding

1. 1

   Kneed een stevig deeg met bloem en water en laat rusten.

2. 2

   Bereid de vulling voor door gekookte aardappelen, erwten en kruiden te mengen.

3. 3

   Neem balletjes uit het deeg, rol ze uit, vorm ze tot een driehoekige kegel, vul ze, sluit de randen en bak ze in hete olie.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.