Saté Ayam (Maleisische Kipspiesjes met Pindasaus)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g kipfilet (in blokjes)
• Marinade: Kurkuma, citroengraspasta, koriander, palmsuiker, knoflook
• Pindasaus: 1 kop geroosterde gemalen pinda's, Sambalsaus, kokosmelk, tamarinde en palmsuiker
• Voor serveren: Komkommerblokjes en rode ui

Bereiding

1. 1

   Week de kipblokjes minimaal 2 uur in de kurkumamarinade en rijg ze aan bamboespiesjes.

2. 2

   Bereid de pindasaus door gemalen pinda's, sambal, kokosmelk en palmsuiker in een pan te koken tot ze ingedikt zijn.

3. 3

   Kook de kipspiesjes op een houtskoolgrill of in een gietijzeren koekenpan gedurende 8-10 minuten tot ze gekarameliseerd zijn.

4. 4

   Serveer hete kipspiesjes in een kom met warme pindasaus, plakjes komkommer en ui.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.