Sholezard (dessert met saffraan en rozenwater in Iraanse stijl)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kopje gebroken Basmatirijst (gewassen)
• 2,5 kopjes kristalsuiker
• Een halve theelepel saffraanpoeder (opgelost in heet water)
• Een kwart glas rozenwater (Golab), amandelschaafsel en kaneel (ter decoratie)

Bereiding

1. 1

   Kook de rijst in ruim water gedurende 30 minuten tot hij zacht en papperig wordt.

2. 2

   Voeg kristalsuiker en opgelost saffraanwater toe en kook al roerend tot de rijst goudbruin kleurt.

3. 3

   Voeg vlak voordat u het van het vuur haalt het rozenwater en de helft van de geschaafde amandelen toe en roer.

4. 4

   Verdeel het in kommen en versier het, nadat het is afgekoeld, met traditionele motieven met kaneel.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.