Solyanka (rijke vlees- en zure soep)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g gekookt rundvlees, 150 g worst en 150 g gerookt vlees (in blokjes)
• 3 ingelegde komkommers (in blokjes gesneden) en een half theeglas augurkensap
• 1 ui, 2 eetlepels tomatenpuree, olijven en schijfjes citroen
• zure room

Bereiding

1. 1

   Bak het gehakte vlees en de worstjes lichtjes in boter en voeg de tomatenpuree toe.

2. 2

   Voeg de bouillon, de in blokjes gesneden augurken en het augurkensap toe aan de pan en kook gedurende 20 minuten.

3. 3

   Voeg de ontpitte olijven toe en laat nog 5 minuten trekken.

4. 4

   Doe het in kommen en serveer warm met een schijfje citroen en zure room.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.