Stamppot Hutspot (Hollandse Aardappel- en Wortelpuree)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg aardappelen en 500 g wortelen (geschild en grof gesneden)
• 2 grote uien
• 50 g boter, een half glas hete melk
• Om te serveren: 4 Hollandse rookworsten en mosterd

Bereiding

1. 1

   Kook de aardappelen, wortelen en uien in dezelfde pan in gezouten water gedurende 25 minuten tot ze zacht zijn en laat ze uitlekken.

2. 2

   Voeg boter en hete melk toe en pureer het met een pureestamper tot het enigszins ruw blijft.

3. 3

   Snijd de in apart water gekookte rookworst in plakjes.

4. 4

   Doe de hete puree op de borden, maak een gat in het midden, plaats de worstjes en serveer met mosterd.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.