Sundubu Jjigae (zachte tofusoep)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 1 pakje Sundubu (zijdezachte tofu verkocht in een tube)
• 100 g garnalen of garnalen-schelpdieren
• 1 eetlepel Gochugaru (Koreaanse chilipeper) en 1 eetlepel sesamolie
• 1 ei (rauw)
• Vlees-/ansjovisbouillon, knoflook, lente-ui

Bereiding

1. 1

   Verkrijg roodgloeiende olie door Gochugaru en knoflook in sesamolie in een aarden pot te roosteren zonder ze te verbranden.

2. 2

   Voeg bouillon en zeevruchten toe en kook gedurende 5 minuten.

3. 3

   Snijd zijden tofu uit de tube rechtstreeks in de soep en kook gedurende 3 minuten.

4. 4

   Vlak voordat je het van het vuur haalt, breek je er 1 rauw ei in en serveer je het sissend zonder te roeren.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.