Syrniki (zoete kwark/kaaspannenkoek in Russische stijl)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g verse ongezouten kwark (of licht waterige gezeefde kwark)
• 1 ei, 2 eetlepels suiker, een half glas bloem
• Vanille-extract, boter om te bakken
• Serveren: Jam, honing of zure room

Bereiding

1. 1

   Pureer de kwark met een vork of pureestamper tot een gladde massa.

2. 2

   Voeg eieren, suiker, vanille en bloem toe en verkrijg een zacht maar kneedbaar deeg.

3. 3

   Neem stukken ter grootte van een walnoot uit het deeg, vorm er licht platte balletjes van en rol ze door de bloem.

4. 4

   Bak beide kanten in boter in een pan tot ze goudbruin gekarameliseerd zijn en serveer met jam of zure room.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.