Takoyaki (deegballetjes met octopus)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 150 g gekookte octopus (in blokjes)
• 1 kopje bloem, 2 kopjes dashi-bouillon, 2 eieren
• Gehakte lente-ui en ingelegde gember
• Takoyakisaus, Kewpie-mayonaise en noripoeder

Bereiding

1. 1

   Bereid een vloeibaar deeg door bloem, dashi en eieren te mengen.

2. 2

   Vet de speciale takoyaki-pan met pit in, giet het deeg in de gaten en plaats de stukken octopus in het midden.

3. 3

   Draai het deeg voortdurend met behulp van een stok en maak er gladde bolbollen van.

4. 4

   Serveer warm door er saus, mayonaise en noripoeder overheen te sprenkelen.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.