Hoofdgerecht
Tamagoyaki (Japanse gelaagde opgerolde omelet)
Een lichtzoete omelet gekookt in laagjes eieren opgeklopt met dashi, sojasaus en suiker, in een speciale rechthoekige pan.
20 min
Voor 2 personen
Gemiddeld
★ 0,0 0 beoordelingen
Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)
Bereiding
-
1
Klop de eieren los met dashi, sojasaus, suiker en mirin zonder te schuimen.
-
2
Vet de rechthoekige Tamagoyaki-pan in en giet een dun laagje eimengsel.
-
3
Als het ei half gaar is, rol je het met behulp van stokjes en trek je het naar de rand van de pan.
-
4
Vet de pan opnieuw in en giet nieuw mengsel, giet het onder de eerste rol en herhaal het wikkelproces in lagen totdat het ei op is.
Beoordelen
★ 0,0 · 0 beoordelingen
Reacties
Nog geen reacties.