Tempura met groenten en zeevruchten

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)

• 6 grote schoongemaakte garnalen
• Zoete aardappelen, courgette en champignons in ringen gesneden
• Voor het deeg: 1 glas bloem, 1 eigeel, 1 glas ijskoud mineraalwater
• Tentsuyu-dipsaus

Bereiding

1. 1

   Meng het ijsmineraalwater, de eierdooier en de bloem heel weinig (het is niet erg als er klontjes achterblijven, het moet koud blijven).

2. 2

   Bebloem de plakjes garnalen en groenten en dompel ze vervolgens in het ijskoude tempurabeslag.

3. 3

   Bak in hete olie op 180 graden gedurende 2-3 minuten tot het krokant wordt zonder goudbruin te worden en laat uitlekken.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.