Hoofdgerecht
Tostones (tweemaal gebakken bananenchips)
Caribische snack waarbij groene (onrijpe) bananen in plakjes worden gesneden, gebakken, vervolgens gepureerd en gebakken tot ze weer knapperig zijn.
20 min
Voor 3 personen
Makkelijk
★ 0,0 0 beoordelingen
Deel het gerecht dat je maakte
Ingrediënten ({{ checkedCount }}/3)
Bereiding
-
1
Schil de groene bananen en snijd ze in ringen van 2 cm dik.
-
2
Bak beide kanten in hete olie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier.
-
3
Gebruik de bodem van een glas of een stamper en druk de plakjes banaan voorzichtig in platte schijven.
-
4
Bak het een tweede keer in een hete frituurpan tot de buitenkant goudbruin en krokant is en serveer met Mojo-knoflooksaus.
Beoordelen
★ 0,0 · 0 beoordelingen
Reacties
Nog geen reacties.