Tteokbokki (pikante rijstwafel)

Ingrediënten ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g Koreaanse rijstwafel (Tteok)
• 2 Koreaanse viskoekjes (Eomuk - gesneden)
• 2 kopjes ansjovis/dashi-bouillon of water
• 2 eetlepels Gochujangpasta en 1 eetlepel Gochugaru (Koreaanse chilipepers)
• 1 eetlepel suiker, lente-ui en gekookt ei

Bereiding

1. 1

   Bereid de saus door water, Gochujang, Gochugaru en suiker aan de pan toe te voegen en te koken.

2. 2

   Gooi de zachte rijstwafels en plakjes viskoekjes erbij.

3. 3

   Kook op laag vuur gedurende 10 minuten tot de saus dikker wordt en de rijstwafels zacht/kleverig zijn.

4. 4

   Serveer warm met lente-uitjes en gekookte eieren er bovenop.

Beoordelen

★ 0,0 · 0 beoordelingen

Log in om te beoordelen en te reageren.

Reacties

Nog geen reacties.