Hoofdgerecht
Vospov Kofte (Gehaktballetjes in Armeense stijl met rode linzen)
Veganistische gehaktballetjes gemaakt met rode linzen en fijne bulgur, gekneed met lente-uitjes en kruiden en geserveerd op slablaadjes.
40 min
Voor 4 personen
Makkelijk
★ 0,0 0 beoordelingen
Ingrediënten ({{ checkedCount }}/4)
Bereiding
-
1
Kook de rode linzen in ruim water tot ze zacht worden en het water opnemen.
-
2
Voeg de fijne bulgur toe aan de hete linzen, sluit het deksel en laat 15 minuten zwellen.
-
3
Fruit in een aparte pan een ruime ui met tomatenpuree in olijfolie en voeg deze toe aan het linzen-bulgur mengsel.
-
4
Voeg de kruiden, lente-ui en peterselie toe, kneed goed met je handen, knijp en vorm en serveer op slablaadjes.
Beoordelen
★ 0,0 · 0 beoordelingen
Reacties
Nog geen reacties.