Ааруул (монгольский сушеный греческий йогурт/сырная закуска)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/2)

• 1 кг домашнего процеженного йогурта или творога
• По желанию полстакана сахара или меда (для десертного варианта)

Приготовление

1. 1

   Йогурт или творог слегка подогревают и сливают воду. По желанию на этом этапе можно добавить сахар и перемешать.

2. 2

   Йогуртовое тесто прессуют в деревянные формы или вручную формируют небольшие тонкие ломтики/диски.

3. 3

   Его сушат на открытом воздухе при солнечном свете и в ветреном месте в течение нескольких дней, пока он полностью не затвердеет и не высохнет.

4. 4

   Эту закуску, слишком твердую, чтобы ее можно было разломать зубами, употребляют в пищу путем сосания ртом.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.