Акараже (черноглазые гороховые котлеты, обжаренные в пальмовом масле)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 2 стакана сухой белой фасоли (очищенной и замоченной)
• 1 луковица и соль
• Для жарки: Красное пальмовое масло (Денде).
• Для начинки: сушеные креветки, ватапа (хлеб, соус из арахисового и кокосового масла) и соус из острого перца.

Приготовление

1. 1

   Измельчите очищенный черноглазый горох и лук в кухонном комбайне до получения гладкой густой пасты и взбейте миксером.

2. 2

   Ложкой сформируйте фрикадельки и обжарьте их в горячем пальмовом масле, пока внешняя поверхность не станет темно-красно-коричневой.

3. 3

   Обжаренные котлеты разрежьте пополам.

4. 4

   Подавайте горячим, добавив пасту Ватапа, сушеные креветки и соус из острого перца.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.