Arepas con Queso (колумбийский/венесуэльский кукурузный хлеб и сырная начинка)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 2 чашки предварительно приготовленной кукурузной муки (Харина П.А.Н. — белая или желтая)
• 2 стакана теплой воды, 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки топленого масла
• Для начинки: много тертой моцареллы или козьего сыра.

Приготовление

1. 1

   В глубокой миске смешайте кукурузную муку, соль, растопленное сливочное масло и теплую воду, замесите гладкое, мягкое тесто и дайте ему отдохнуть 5 минут.

2. 2

   Возьмите из теста шарики размером с яйцо и сформируйте из них толстые плоские диски (арепы).

3. 3

   Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла по 7-8 минут с обеих сторон до образования слегка карамелизированной корочки.

4. 4

   Края приготовленной арепы надрежьте ножом, положите внутрь большое количество сыра и подавайте горячим.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.