Аш Реште (Целебный суп с персидской лапшой и бобовыми)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• По полстакана отварного нута, фасоли и зеленой чечевицы
• Много нарезанного свежего шпината, петрушки, кориандра и зеленого лука.
• 1 чашка специальной персидской лапши (Реште) или толстых макарон
• Для начинки: Кешк (Кашк - сушеный процеженный йогуртовый сок) или процеженный йогурт, жареный лук и мята.

Приготовление

1. 1

   Отварные бобовые, большое количество зелени и воды отварите в кастрюле и варите, пока овощи не станут мягкими.

2. 2

   Добавьте иранскую лапшу, разломав ее, и варите 15 минут, пока суп не загустеет.

3. 3

   Разложите по тарелкам и подавайте с традиционным соусом кашк, жареной мятой и карамелизированным луком.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.