Аям Горенг Беремпа (малайзийская острая хрустящая жареная курица)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 800 г кусочков куриной ножки/бедра с костями
• Маринад: 2 стебля лимонной травы, 2 см галангала, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка порошка куркумы, 1 столовая ложка семян кориандра, кукурузный крахмал.
• Свежие листья карри (Даун Кари)
• Много масла для жарки

Приготовление

1. 1

   Измельчите лимонную траву, галангал, чеснок и специи в кухонном комбайне, покройте курицу кукурузным крахмалом и замаринуйте на 1 час.

2. 2

   Добавьте свежие листья карри и кусочки курицы в горячее масло.

3. 3

   Запекайте 12–15 минут, пока курица не приобретет золотистую хрустящую внешнюю корочку и не будет готова внутри.

4. 4

   Подавайте горячими с хрустящей крошкой из специй.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.