Бантан (мясной суп с мукой по-монгольски)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 300 г баранины или говядины без костей (мелко нарезанных)
• 1 стакан муки и несколько капель воды (чтобы сделать крошки теста, растирая руками)
• 4 стакана бульона, соль и перец
• По желанию зеленый лук

Приготовление

1. 1

   Создайте крошечные крупинки/крошки муки (похожие на тархану), капнув воду на муку кончиками пальцев и растирая ее в ладони.

2. 2

   Мясо отварить в бульоне 20 минут до готовности.

3. 3

   Медленно всыпьте крохотные крошки теста в кипящий бульон и размешайте, чтобы не было комочков.

4. 4

   Варите 5 минут, пока тесто не приготовится, а суп не загустеет, и подавайте с зеленым луком.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.