Пирог с говядиной и элем (английский пирог с говядиной и пивным соусом)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/5)

• 700 г телятины, нарезанной кубиками (нарезать крупными кусками)
• 1 бутылка темного английского эля или темного эля
• 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки муки
• 1 упаковка открытого слоеного теста или теста для пирогов
• Свежий тимьян и лавровый лист

Приготовление

1. 1

   Посыпьте говядину мукой и запечатайте ее в кастрюле, добавьте лук и чеснок и обжарьте.

2. 2

   Добавьте темное пиво, бульон, свежий тимьян и лавровый лист и варите под закрытой крышкой на слабом огне 2 часа, пока мясо не станет мягким.

3. 3

   Вылейте приготовленную мясную смесь в форму для запекания, остудите, накройте тестом для пирога и защипните края.

4. 4

   Смажьте его яичным желтком и запекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотисто-коричневым.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.