Бирьяни (курица с индийским рисом)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/5)

• 2 чашки риса Басмати (пропаренного)
• 500 г кусочков курицы (маринованных в йогурте и специях)
• 2 луковицы (мелко нарезанные и карамелизированные)
• Шафран, кардамон, гвоздика, корица
• Масло и листья свежей мяты

Приготовление

1. 1

   Полуготовый рис басмати отварить со всеми специями и процедить.

2. 2

   Приготовьте маринованную курицу на дне кастрюли.

3. 3

   Поверх курицы выложите пропаренный рис, карамелизированный лук и шафрановую воду.

4. 4

   Плотно закройте крышку кастрюли и варите на медленном огне (настойный метод) 25 минут.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.