Бёрек с Сиром (балканский сырный рулет)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 4 теста фило (или домашнее тесто, раскатанное вручную)
• 300 г творожного сыра и 150 г измельченного белого сыра
• Для соуса: полстакана масла, полстакана молока и 1 яйцо.
• Кусочки сливочного масла для начинки

Приготовление

1. 1

   Приготовьте соус, взбив молоко, масло и яйца.

2. 2

   Разложите тесто на столе, смажьте его соусом, посыпьте сырной смесью и неплотно заверните в виде рулета.

3. 3

   Заверните рулет в форме улитки (спирали), начиная с середины противня.

4. 4

   Вылейте на него оставшийся соус и запекайте в духовке при температуре 190 градусов 40 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.