Бууз (большие паровые пельмени по-монгольски)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• Для теста: 3 стакана муки, вода и соль.
• Начинка: 500 г фарша (желательно смешанного бараньего/говяжьего), 2 мелко нарезанные луковицы, соль, черный перец, тмин.
• сливочное масло для начинки

Приготовление

1. 1

   Замесите мягкое тесто с мукой, водой и солью, дайте ему отдохнуть, затем разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в круги.

2. 2

   Приготовьте сочную начинку, смешав сырой фарш, большое количество лука и специй.

3. 3

   Положите раствор в середину теста, сложите сверху и накройте в виде небольшого холмика (в виде палатки-солнца).

4. 4

   Готовьте его на пару в смазанной маслом кастрюле на сильном огне в течение 25 минут и ешьте, пока он горячий, смазывая маслом.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.