Ливийский кускус (кускус по-ливийски с рыбой или мясом)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• 500 г кускуса крупного помола
• 700 г мяса ягненка (или морского окуня), нут отварной, картофель, ломтики кабачков
• Смесь ливийских острых специй (Храр), томатная паста, оливковое масло и лук.

Приготовление

1. 1

   В нижней части кастрюли с кускусом сварите насыщенный суп/соус с мясом, нутом, луком, томатной пастой и специями «Храр».

2. 2

   Положите зерна кускуса в верхнюю паровую корзину и готовьте их на пару с паром продуктов, находящихся внизу, в течение нескольких часов, пока они не станут мягкими.

3. 3

   Выложите кускус на большой противень и намажьте его сливочным маслом, чтобы он стал воздушным.

4. 4

   Разложите мясо и овощи посередине и подавайте с половником соуса.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.