Коксинья де Франго (бразильские хрустящие куриные крокеты)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• Начинка: 300 г отварной измельченной куриной грудки, 1 луковица, чеснок, сливочный сыр (Requeijão), петрушка.
• Тесто: 2 стакана куриного бульона, 2 стакана муки, 2 столовые ложки сливочного масла.
• Для панировки: яйца и панировочные сухари.
• масло для жарки

Приготовление

1. 1

   Вскипятить куриный бульон и сливочное масло, сразу всыпать всю муку, обжарить до состояния халвы и дать остыть.

2. 2

   Приготовьте начинку, смешав измельченную курицу с луком, чесноком и сливочным сыром.

3. 3

   Возьмите кусочки теста, раскатайте их, выложите в середину куриную смесь, сжимайте их вверх и сформируйте из них куриные ножки/капли.

4. 4

   Обмакните его в яйцо и панировочные сухари и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.