Erwntsoep / Snert (Традиционный голландский гороховый суп)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г сушеного зеленого горошка (замоченного)
• 300 г ломтиков свинины или телятины на кости и ломтиков копченой колбасы
• 1 корень сельдерея, 2 лука-порея, 2 картофеля и морковь (нарезанные кубиками)
• свежие листья сельдерея

Приготовление

1. 1

   Положите горох и мясо в кастрюлю и варите их в большом количестве воды в течение 1 часа, пока они не станут мягкими.

2. 2

   Добавьте нарезанный кубиками сельдерей, лук-порей, картофель и морковь и варите еще 30 минут, пока овощи полностью не растворятся и суп не загустеет.

3. 3

   Отделите кости, измельчите мясо и добавьте его обратно в суп.

4. 4

   Добавьте нарезанные колбаски и подавайте горячими с нарезанными листьями сельдерея после того, как они загустеют.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.