Флан де Лече (традиционная кубинская крем-карамель)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• Карамель: 1 стакан сахарного песка
• Крем: 1 банка сгущенки с сахаром, 1 банка обычного молока (размером с банку сгущенки)
• 4 яйца и 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление

1. 1

   В сотейнике растопите сахарный песок, чтобы получить янтарную карамель, вылейте его на дно формы для торта и заморозьте.

2. 2

   В глубокой миске взбейте до однородной массы (без пены) сгущенку, обычное молоко, яйца и ваниль.

3. 3

   Процедите смесь и вылейте ее на карамель.

4. 4

   Поставьте форму на большой противень, наполненный водой, и запекайте в духовке на водяной бане (паровой бане) при температуре 160 градусов в течение 50 минут, остудите и переверните.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.