Гата/Назук (сладкая булочка Гата по-армянски)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• Тесто: 4 стакана муки, 150 г топленого масла, 1 стакан йогурта или молока, 1 пачка разрыхлителя.
• Начинка (Хориз): 1 стакан муки, 1 стакан сахарной пудры, 100 г сливочного масла и ванилин.
• Яичный желток для начинки

Приготовление

1. 1

   Замесите мягкое тесто из муки, масла, йогурта и разрыхлителя и дайте ему отдохнуть.

2. 2

   Для начинки кончиками пальцев раскрошите муку, сахарную пудру и холодное сливочное масло до консистенции песчинок (хориз).

3. 3

   Раскатайте тесто, выложите внутрь начинку, заверните в виде рулета и нарежьте или придайте ему форму больших кружочков.

4. 4

   Смажьте его яичным желтком, нарисуйте линии вилкой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут, пока он не станет золотисто-желтым.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.