Гулаб Джамун (Пакистанский десерт из сухого молока)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• 1 стакан сухого молока, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка топленого масла, пол чайной ложки разрыхлителя.
• 3-4 столовые ложки молока для сбора теста
• Шербет: 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 3 кардамона и 1 чайная ложка розовой воды.

Приготовление

1. 1

   Приготовьте сироп, вскипятив сахар, воду и кардамон, добавьте розовую воду, прежде чем снимать его с плиты.

2. 2

   Скатайте гладкие, без трещин крошечные шарики из сухого молока, муки, разрыхлителя, топленого масла и небольшого количества молока.

3. 3

   Обжарьте шарики в разогретом масле на слабом огне, постоянно переворачивая ситечком, до золотистого цвета.

4. 4

   Положите обжаренные горячие шарики в теплый сироп и подождите, пока они впитают сироп, не менее 1 часа перед подачей на стол.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.