Гёдза (японские хрустящие пельмени)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/5)

• Пакет тонкого круглого теста Гёдза (или тонкого крахмалистого теста)
• 250 г говяжьего или свиного фарша
• 1 чашка очень мелко нарезанной капусты
• Чеснок, свежий имбирь, кунжутное масло и соевый соус
• Соус для макания: соевый соус и рисовый уксус.

Приготовление

1. 1

   Приготовьте начинку, смешав фарш с капустой, чесноком, имбирем, кунжутным маслом и соевым соусом.

2. 2

   Выложите смесь в середину теста, смочите края водой и закройте складкой в ​​форме полумесяца.

3. 3

   Налейте в сковороду немного кунжутного масла, выложите гёзы и готовьте 2 минуты, пока их дно не станет золотисто-коричневым.

4. 4

   Налейте в кастрюлю четверть стакана воды, сразу закройте крышку, готовьте на пару 4 минуты и дайте впитаться воде.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.