Гёдза (жареные пельмени по-японски с курицей и овощами)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• 1 пачка готового теста Гёдза (круг)
• Начинка: 300 г мясного фарша, 1 стакан очень мелко нарезанной капусты (соль удалить, воду отжать), зеленый лук, имбирь, чеснок, соевый соус, кунжутное масло.
• Для приготовления: масло, полстакана воды и крахмал.

Приготовление

1. 1

   Приготовьте начинку для гёзы, смешав фарш, капусту и специи.

2. 2

   Выложите начинку в середину теста, загните края и закройте в форме полумесяца.

3. 3

   Нагрейте масло на сковороде, выложите на них донышки гёдза и обжаривайте, пока дно не станет светло-коричневым.

4. 4

   Налейте в кастрюлю полстакана крахмалистой воды, закройте крышку, пропаривайте 5 минут и создайте на дне хрустящий кружевной слой.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.