Hokey Pokey Ice Cream (Новозеландское мороженое с карамельной крошкой)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/2)

• Хоки-Поки (кусок карамели): 5 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки кукурузного сиропа/патоки, 1 чайная ложка пищевой соды.
• Основа для мороженого: 2 стакана густых сливок, 1 банка сгущенного молока и 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление

1. 1

   Сначала растопите сахар и сироп для карамели на сковороде и, когда она станет янтарной, снимите ее с плиты, добавьте пищевую соду, быстро перемешайте и дайте подняться, затем заморозьте на бумаге для выпечки и разломите.

2. 2

   Взбейте миксером жидкие сливки до густой консистенции, добавьте сгущенку и ваниль и перемешайте.

3. 3

   Добавьте в этот крем приготовленные вами кусочки твердой карамели и аккуратно перемешайте.

4. 4

   Перелейте его в контейнер для мороженого, заморозьте в морозильной камере минимум на 6 часов, а затем подавайте шариками.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.