Канельбуллар (шведский булочка с корицей)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• Тесто: 3,5 стакана муки, 1 пакетик сухих дрожжей, четверть стакана сахара, 1 чайная ложка измельченного кардамона, 1 стакан теплого молока, 70 г мягкого сливочного масла.
• Начинка: 100 г сливочного масла комнатной температуры, полстакана коричневого сахара, 2 столовые ложки молотой корицы.
• Для начинки: яичница и сахар крупного помола (сахар перле).

Приготовление

1. 1

   Замесите ингредиенты теста до получения эластичной консистенции и дайте ему забродить в течение 1 часа.

2. 2

   Раскатайте тесто в прямоугольную форму, смажьте его мягким сливочным маслом и выложите смесь корицы и коричневого сахара.

3. 3

   Сформируйте рулет, разрежьте его на равные ломтики, выложите на противень и дайте подняться в течение 30 минут.

4. 4

   Смажьте его яйцом, посыпьте сахаром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.