Käsespätzle (домашняя лапша с немецким сыром)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• Тесто: 2 стакана муки, 3 яйца, полстакана минеральной воды, соль.
• 2 чашки тертого сыра Эмменталь или Грюйер
• 2 большие луковицы (нарезанные и карамелизированные на сливочном масле)
• Масло

Приготовление

1. 1

   Приготовьте жидкое тесто Spätzle, взбивая деревянной ложкой муку, яйца, минеральную воду и соль до появления пузырьков.

2. 2

   Варить, выливая тесто по каплям в кипящую подсоленную воду (или используя терку); Процедите лапшу, которая всплывает на поверхность воды.

3. 3

   Выложите лапшу и тертый сыр слоями в форму для запекания и дайте сыру расплавиться.

4. 4

   Подавайте горячим, добавив хрустящий лук, карамелизированный в большом количестве сливочного масла.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.