Хорхог (Монгольская степная похлебка – классический домашний вариант)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• 800 г мяса баранины с костями (крупные куски)
• 3 картофелины, 2 моркови и 2 луковицы (крупно нарезанные)
• Соль, черный перец, тмин и полстакана воды.

Приготовление

1. 1

   Поместите крупно нарезанное мясо баранины в широкую чугунную кастрюлю с толстым дном.

2. 2

   Добавьте крупный картофель, морковь и лук.

3. 3

   Посыпьте солью, черным перцем и тмином и добавьте сбоку полстакана воды.

4. 4

   Плотно закройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 1 час, пока мясо не станет мягким, как рахат-лукум, а овощи не будут готовы.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.