Классический борщ-суп

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/5)

• 3 красные свеклы среднего размера (натертые или нарезанные соломкой)
• 300 г говяжьего мяса, нарезанного кубиками (предварительно отварного)
• 2 картофеля, 2 стакана нашинкованной капусты, 1 морковь и луковица
• 2 столовые ложки томатной пасты и 1 столовая ложка яблочного уксуса
• Для подачи: Сметана и свежий укроп.

Приготовление

1. 1

   Начинаем варить картофель и капусту в бульоне.

2. 2

   В отдельной сковороде обжарьте лук, морковь и свеклу с томатной пастой на оливковом масле и добавьте уксус (уксус сохраняет яркость цвета).

3. 3

   Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с супом и варите на слабом огне 25 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. 4

   Разложите по тарелкам и подавайте с ложкой сметаны и большим количеством свежего укропа.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.