Лакса Лемак / Лакса Лапша (сливочно-кокосовый суп с лапшой)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/5)

• 200 г толстой рисовой лапши (отварной)
• 200 г очищенных креветок, 4 жареных кубика тофу
• 1 банка кокосового молока и 2 стакана куриного/креветочного бульона
• Паста Лакса: сушеные креветки, лемонграсс, галангал, куркума, лук-шалот, перец чили.
• Ростки фасоли, свежий кориандр и вареное яйцо

Приготовление

1. 1

   Обжарьте пасту лакса в кастрюле до появления аромата.

2. 2

   Добавьте куриный бульон и кокосовое молоко и варите 15 минут.

3. 3

   Добавьте креветки и кубики тофу и варите 4–5 минут, пока креветки не будут готовы.

4. 4

   Положите рисовую лапшу в глубокие тарелки и разлейте по ней горячий суп, тофу и креветки; Подавайте с яйцами и ростками.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.