Лапскаус (норвежское рагу/блюдо из картофеля с мясом)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 600 г кубиков говядины (или баранины)
• 4 картофеля, 3 моркови и половина корня сельдерея (нарезанного кубиками)
• 1 луковица, бульон, соль, черный перец горошком и лавровый лист
• Свежерезанная петрушка

Приготовление

1. 1

   Положите мясо в большую чугунную кастрюлю с небольшим количеством масла и добавьте лук.

2. 2

   Добавьте картофель, морковь, кубики сельдерея и достаточно горячего бульона, чтобы покрыть его, а также лавровый лист.

3. 3

   Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне не менее 1,5 часов, пока мясо и овощи не станут полностью мягкими.

4. 4

   Аккуратно раздавите часть овощей ложкой, чтобы придать им консистенцию супа-запеканки, и подавайте с петрушкой.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.