Мокека Байана (тушеное мясо из морепродуктов в баийском стиле)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/6)

• 500 г мясистого филе белой рыбы (нарезанного кубиками)
• 200 г очищенных креветок
• 1 банка кокосового молока
• 2 столовые ложки красного пальмового масла (Azeite de Dende) или оливкового масла
• 1 красный, 1 зеленый перец, 2 помидора, 1 луковица (нарезанная кольцами)
• Сок лайма и свежий кориандр

Приготовление

1. 1

   Замаринуйте рыбу и креветки с лимонным соком, чесноком и солью.

2. 2

   Разложите слоями лук, перец, помидоры и ломтики рыбы соответственно в глиняной кастрюле.

3. 3

   Залейте кокосовым молоком и пальмовым маслом.

4. 4

   Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 20 минут. Посыпьте свежим кориандром и подавайте вместе с рисом.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.