Новозеландское жаркое из баранины с мятным соусом

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 кг бараньей ноги без костей
• 4 зубчика чеснока (нарезанных), свежие листья розмарина, оливковое масло, соль и перец
• Мятный соус: 1 пучок свежей мяты (мелко нарезанной), 3 столовые ложки сахарного песка, полстакана уксуса и горячая вода.

Приготовление

1. 1

   Сделайте ножом небольшие надрезы на бараньей ноге и вставьте ломтики чеснока и листочки розмарина.

2. 2

   Натрите его оливковым маслом, солью и перцем и запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 1,5 часа, чтобы внутри осталась розовая и сочная.

3. 3

   Для мятного соуса смешайте нарезанную мяту с сахаром, горячей водой и уксусом, дайте сахару раствориться и настоять соус.

4. 4

   Нарежьте жаркое из баранины прямо из духовки и подавайте с мятным соусом и печеным картофелем.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.