Павлова (Национальный десерт Новой Зеландии)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 4 яичных белка (комнатной температуры)
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала и 1 чайная ложка белого уксуса
• Для начинки: 1,5 стакана взбитых сливок, нарезанный свежий киви, клубника и маракуйя.

Приготовление

1. 1

   Миксером взбейте яичные белки, как снег, постепенно добавляйте сахарную пудру и взбивайте до образования блестящих и жестких пиков.

2. 2

   Добавьте крахмал и уксус и аккуратно перемешайте лопаткой.

3. 3

   Разложите его по кругу на вощеной бумаге, сформируйте края вверх и запекайте в духовке при 120 градусах в течение 1,5 часов для высыхания (охлаждайте внутри, не открывая крышку).

4. 4

   Намажьте взбитыми сливками остывшее безе и подавайте, украсив большим количеством свежих киви и фруктов.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.