Курица Карахи (обжаренная в глубокой сковороде курица по-пакистански)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 700 г кусочков курицы с костями
• 4 спелых помидора (разрезать пополам)
• 2 столовые ложки свежетертой имбирно-чесночной пасты
• 3 зеленых перца чили, гарам масала, семена кориандра, масло гхи

Приготовление

1. 1

   Нагрейте топленое масло в карахи или глубокой сковороде и обжарьте курицу с имбирем и чесноком в течение 5 минут.

2. 2

   Разложите разрезанные пополам помидоры поверх курицы кожей вверх и закройте крышку.

3. 3

   Когда помидоры станут мягкими, очистите их щипцами, раздавите помидоры и соедините с курицей.

4. 4

   Добавьте зеленый перец чили и гарам масалу, жарьте на сильном огне, пока масло не всплывет на поверхность, и подавайте с большим количеством имбиря.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.