Ропа Вьеха (тушеная говядина по-кубински)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/5)

• 1 кг говяжьего бока или вырезки
• 2 красных и 1 зеленый болгарский перец (нарезанный соломкой)
• 2 луковицы и 4 зубчика чеснока
• 1 стакан томатного соуса и 2 столовые ложки томатной пасты
• Полстакана белого сухого вина или бульона, тмин, тимьян, лавровый лист

Приготовление

1. 1

   Мясо с лавровым листом и чесноком отварите в скороварке 1,5 часа, пока оно не станет мягким, затем разорвите его вилкой.

2. 2

   Обжарьте лук, чеснок и перец соломкой на оливковом масле в большой кастрюле.

3. 3

   Добавьте измельченное мясо, томатный соус, салат, белое вино и специи и варите на слабом огне 30 минут, пока соус не загустеет.

4. 4

   Подавайте с горячей черной фасолью и пловом из белого риса.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.