Роти Канай (малайзийский слоеный хрустящий хлеб)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка сгущенки, 1 чайная ложка соли.
• теплая вода
• Много масла гхи или топленого сливочного масла (для раскатывания и жарки)
• Для подачи: карри Дхал или чечевичный соус.

Приготовление

1. 1

   Замесить мягкое тесто из муки, яиц, молока, соли и воды, смазать его топленым маслом и оставить на 2 часа.

2. 2

   Потяните безе вручную на стол и широко разверните, пока они не станут прозрачными, как игральные кости.

3. 3

   Загните края внутрь и придайте им форму квадрата или свернутого колеса.

4. 4

   Обжарьте обе стороны в большом количестве топленого масла на чугунной сковороде. Достав его из формы, встряхните его вручную, разверните и подавайте с соусом карри.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.