Сик Кебаб (пакистанский шашлык)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г бараньего или говяжьего фарша
• 1 луковица (выжатая), 1 столовая ложка имбирной пасты
• Свежая мята, свежий кориандр, гарам масала, порошок чили.
• Соль и 1 столовая ложка топленого масла.

Приготовление

1. 1

   Месите фарш с выжатым луком, имбирем, рубленой зеленью и специями не менее 10 минут, пока он не станет жевательным.

2. 2

   Смочите руки и скатайте их в длинные цилиндры на широких металлических шпажках.

3. 3

   Готовьте на углях или на гриле в течение 10–12 минут до карамелизации с каждой стороны.

4. 4

   Подавайте с луковыми кольцами и мятно-йогуртовым соусом.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.