Шолезард (иранский десерт с шафраном и розовой водой)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 1 чашка дробленого риса басмати (промытого)
• 2,5 стакана сахарного песка
• Половина чайной ложки порошкообразного шафрана (растворенного в горячей воде)
• Четверть стакана розовой воды (Голаб), миндальные лепестки и корица (для украшения)

Приготовление

1. 1

   Отварите рис в большом количестве воды в течение 30 минут, пока он не станет мягким и кашеобразным.

2. 2

   Добавьте сахарный песок и растворенную шафрановую воду и варите, помешивая, пока рис не станет золотисто-коричневым.

3. 3

   Незадолго до того, как снять с плиты, добавьте розовую воду и половину хлопьев миндаля и перемешайте.

4. 4

   Разложите его по тарелкам и после остывания украсьте традиционными мотивами из корицы.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.