Муртабак (острые лепешки с мясом и яйцом по-малайзийски)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 3 раскатанных тонкого теста роти (или большого теста фило)
• Начинка: 250 г говяжьего фарша (обжаренного с порошком карри и луком)
• 2 яйца, 1 красная луковица (нарезанная), свежий кориандр
• Масло гхи и маринованный розовый лук для жарки

Приготовление

1. 1

   В обжаренный фарш добавить сырое яйцо, нарезанный лук и кориандр и перемешать.

2. 2

   Поместите горку смеси фарша и яиц в середину раскатанного на столе теста Роти.

3. 3

   Закройте края теста в виде конверта и сверните его в квадратный пакет.

4. 4

   Готовьте на чугунной сковороде с большим количеством топленого масла в течение 10–12 минут, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми, а внутренняя часть не будет готова.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.