Аутентичный тонкацу (японская хрустящая свиная/говяжья вырезка в панировке)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 2 толстые говяжьи вырезки или свиные отбивные
• Мука, ​​взбитые яйца и много панировочных сухарей Панко.
• Масло для жарки и мелко нарезанная свежая капуста.
• Соус Тонкацу: соус Вустершир, кетчуп, устричный соус и немного сахара.

Приготовление

1. 1

   Удалите из мяса сухожилия, тонко отбейте его, посыпьте солью и перцем.

2. 2

   Плотно обваляйте в муке, взбитом яйце и большом количестве панировочных сухарей Панко соответственно.

3. 3

   Обжарьте его в глубокой горячей духовке 4–5 минут, чтобы он стал хрустящим снаружи и сочным внутри, затем выложите на бумажное полотенце.

4. 4

   Нарежьте тонкими полосками и подавайте с большим количеством нашинкованной капусты и соусом Тонкацу.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.