Тортилья де Пататас (испанский картофельный омлет)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/5)

• 4 большие картофелины (нарезанные тонкими полумесяцами)
• 1 большая луковица (нарезанная)
• 6 яиц
• Много оливкового масла первого холодного отжима (для жарки/варки)
• Соль

Приготовление

1. 1

   Не обжаривая картофель и лук в большом количестве оливкового масла, варите их в масле на слабом огне до размягчения, как если бы они варились, и слейте воду.

2. 2

   В глубокой миске взбейте яйца с солью, добавьте теплую картофельно-луковую смесь и дайте постоять 10 минут.

3. 3

   Налейте в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла, залейте смесью и готовьте на слабом огне, пока края не сойдутся.

4. 4

   Переверните его с помощью тарелки и обжарьте с другой стороны, чтобы внутренняя часть оставалась слегка сочной/жидкой.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.